Manager de production
Emploi Restauration - Traiteur
Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Descriptif du poste
En tant que Manager Comptoir, tu seras le référent opérationnel sur site et assureras le bon fonctionnement quotidien du comptoir FoodChéri, installé directement dans les locaux de notre entreprise cliente.
Tu seras l'ambassadeur de la marque, garant du respect des standards, de la qualité du service et de la bonne coordination entre les équipes terrain et les services supports.
Tes missions principales :
Superviser la mise en place du comptoir et coordonner l'équipe (ou assurer seul(e) le service selon l'organisation)
Gérer les relations client et accompagner les convives lors de leur expérience au comptoir (accueil, conseil, application)
Assurer les relations avec les services support (logistique, appro, service client, maintenance)
Réceptionner et contrôler la marchandise (quantité, qualité, rangement)
Garantir l'application des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité alimentaire (HACCP)
Contribuer à l'animation commerciale du comptoir : mise en avant produit, événements, dégustations
Participer aux groupes projets et initiatives transverses (culinaire, RSE, marketing, etc.)
Zone de travail : Nanterre Préfecture
Horaires : Temps plein - 39h/semaine,[...]
